• Sắt

Sắt là thành phần không thể thiếu để tạo ra hemoglobin – protein trong hồng cầu có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào mầm tóc. Khi thiếu sắt, nang tóc không nhận đủ oxy và dưỡng chất, khiến chu kỳ phát triển của tóc bị rút ngắn, gây ra tình trạng rụng tóc lan tỏa. Một số thực phẩm bổ sung sắt có thể kể đến: Thịt đỏ, nghêu, sò, trứng, các loại rau có màu xanh đậm (rau bina, bông cải xanh), các loại đậu…

• Kẽm

Kẽm đóng vai trò then chốt trong việc tổng hợp protein (keratin) và phân chia tế bào – hai quá trình cốt lõi cho sự phát triển của tóc. Kẽm còn giúp các tuyến dầu quanh nang tóc hoạt động ổn định. Thiếu kẽm có thể làm suy yếu cấu trúc protein của nang tóc, dẫn đến tóc rụng và chậm mọc. Nguồn bổ sung kẽm kể đến: Hàu, thịt bò, hạt bí ngô, đậu lăng, thịt gà.

• Protein (Chất đạm)

Tóc được cấu tạo chủ yếu từ một loại protein gọi là keratin. Do đó, protein chính là “viên gạch” xây dựng nên từng sợi tóc chắc khỏe.Chế độ ăn nghèo protein khiến cơ thể ưu tiên protein cho các chức năng sống còn khác, làm giảm nguồn cung cho việc sản xuất tóc, dẫn đến tóc yếu, khô và dễ rụng. Protein có trong: Thịt gà, cá, trứng, các sản phẩm từ sữa, đậu nành, các loại hạt và đậu.

• Biotin (Vitamin B7)

Biotin là một trong những vitamin nhóm B nổi tiếng nhất với công dụng hỗ trợ sức khỏe của tóc và tham gia vào quá trình sản xuất keratin. Mặc dù hiếm gặp, thiếu hụt biotin có thể là nguyên nhân gây rụng tóc. Biotin có trong lòng đỏ trứng, gan, cá hồi, quả bơ, các loại hạt, khoai lang…